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6 mars 2009 5 06 /03 /mars /2009 16:13

Astuces

Astuces pour de meilleures crêpes!!

posté par domi le Vendredi 16 novembre 15:52

Voici quelques trucs pour rendre vos crêpes parfaites:

- si votre pâte a des grumeaux, passez-la au tamis et écrasez les grumeaux avec une spatule;

- pour que votre pâte soit plus légère, vous pouvez y ajouter un verre de bière ou un blanc d'œuf monté en neige;

- pour ne pas avoir de problème de dosage lors de la cuisson, transvasez votre pâte dans une bouteille, cela vous facilitera grandement la tache!!!

Et bon appétit!


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