Bonjour à tous et à toutes, Dans ce blog vous trouverez ma vie et celle de mes enfants ( ma vie) ainsi que pleins de petite choses ( la nature et les enfants en général)qui feras plaisir à tous. Merci de me laisser des commentaires cela fait toujours plaisir. Bisous à tous.
Accras ou beignets de morue aux fines herbes, recette pour 6 pers. :
Ingrédients : 250g de morue dessalée, 500 g de farine, 2 oeufs, sel, piment, persil, thym, ail, oignons pays, eau ou lait, huile.
Mélanger la farine et l'eau (ou le lait) en pâte peu fluide.
Enlever la peau et les arêtes de la morue, émietter. Mélanger avec la pâte. Saler, ajouter l'ail écrasé, les oignons et un morceau de piment finement hachés, le persil et le thym. Mélanger jusqu'à obtenir une pâte onctueuse.
Faire frire par cuillerée dans l'huile bouillante. Egoutter, servir
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