Truffes coco et chocolat blanc

Truffes coco et chocolat blanc

Ingrédients :

• 100 g de chocolat blanc
• 50 ml de crème liquide
• 4 cuillères à soupe de noix de coco en poudre
  
  Préparation :
  
  Faites chauffer la crème dans un bol au micro-ondes  pendant 1 minute, sinon dans une casserole à feu doux.
  Dans un petit saladier, cassez le chocolat blanc en morceaux.
  Versez dessus la crème liquide chaude et couvrez 5 minutes, mélangez.
  Placez au réfrigérateur environ 4 heures.
  Formez des boules dans la paume de vos mains.
  Roulez ensuite les truffes dans la noix de coco en appuyant légèrement pour que la noix de coco colle bien.
  Placez à nouveau 1h au réfrigérateur.
  Disposez en accompagnement d'un café, c'est très gourmand.